自炊生活in London

ロンドン滞在中、食事はほとんど自炊しておりました。海外での自炊って楽しいんですよね。
肉・乳製品・野菜が安くて豊富なイギリスのスーパーは、見て回るだけでも楽しい。
こころの音色
豚肉1キロ2,2ポンド(約300円)!
また、チーズ好きの私には、チーズが安いのが嬉しくて嬉しくて。
フランスの高級チーズ、エポワス。
こころの音色
日本で買うと4000円近くするものが、1000円弱でした。
朝食に作ったイングリッシュマフィンにエポワスをたっぷり。
こころの音色
あぁ、なんて贅沢な!

パルミジャーノレッジャーノやブルーチーズも、500g200円くらいで買えたので、
高級チーズ&野菜いっぱいのリゾットもお手軽に。
こころの音色

こころの音色

豊かな土壌を誇るイギリス。こんなに食材が豊かなのに、どうして食生活は乏しいのだろう?

理解に苦しむところ。
そうそう、ピカデリーサーカスにあるジャパンセンター。http://www.japancentre.com/
日本食材を扱っているので、みりん・酒・醤油・味噌など一通りの調味料を買い揃えた後も、二日にいっぺんは通っていました。日本酒も豊富に取り扱っていました。
豚のしょうが焼き、角煮、肉じゃが、炊き込みご飯、おうどん、親子丼、
など簡単な和食を作って食べていました。
こちらに留学している旧友&そのお友達、3ヶ月で5キロ痩せてしまったというくらい食には困っているらしく、
こんな私の料理を目を輝かせて食べてくれるのが嬉しくて。調子に乗って「今日から私をオカンと呼びなさい」と豪語する。私、ロンドンで家庭料理屋を開いたら、結構イケるんじゃないか?しかもモテそうだよ?日本女子の皆さん、どう?

おまけ。
ある日のホームパーティーに作った豚の角煮。
酔っ払いながら料理をして「おらおら」調でサーブしていたので、すんごい盛り付け(笑)
こころの音色

・・・嗚呼、これじゃ、料理屋は到底ムリか(笑)