昔の仕事仲間にお誘い頂き、

白金のフレンチ、シェ・トモ へディナーに行ってきました。

シェ・トモは、ミシュラン一つ星☆のお店。

志の高い、元同僚との会話は楽しく、

再会を祝して乾杯したシャンパンは、とても美味しかったけれど、

できれば、酔わずにちゃんと覚えていたい言葉ばかりでした

お料理はどれも愛情に溢れていて、心意気が伺えるものでしたが、

私が特に感動したのは、コレ↓

山梨県産季節の有機野菜　２８～３０種盛り合わせ。

野菜好きにはたまりません。

しかも、ひとつずつ違う味付けがしてあって、

一口ずつ感動と興奮が味わえる、とても楽しい一品でした。

一夜の食事でこんなに幸せになれるなんて、お料理ってやっぱり凄い。

また、お金の使いみちは様々だけれど、幸せなお金の使い方をしたいし、

それができる人に憧れますね。

デザートのチョコレートムース。

華やかで濃厚なヴァローナのチョコレートでした。口福

ごちそうさまでした。

友人とシェ・トモのシェフに心から感謝。